Cervejas Trapistas

Cervejas Trapistas

As cervejas trapistas são cervejas artesanais muito apreciadas. São necessariamente produzidas em monastérios, sob supervisão dos monges da ordem trapista. Existem hoje no mundo 170 mosteiros trapistas, mas somente 13 autorizados a produzir cerveja.

As cervejas trapistas geralmente são dos estilos Blond Ale, Dubbel, Tripel e Quadrupel. São extremamente aromáticas, frutadas, com notas de especiarias e terrosas, além de serem mais fortes.