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O estilo Bock faz parte da escola Alemã e segue a conhecida Lei da Pureza. Apesar de sua coloração um pouco mais escura, faz parte da família das Lagers. Traz comumente notas de caramelo, toffee e tostado. O lúpulo vem trazer equilíbrio ao perfil maltado e seu amargor é de baixo a médio-baixo..
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