CERVEJA DOKTOR BRAU ERITEMA RED ALE 500ml

Marca:
Doktor
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A Doktor Brau Eritema tem coloração avermelhada, com um aroma predominante de malte caramelizado, com leves notas florais, cítricas e apimentadas. Seu final é seco e o amargor suave é sentido após o gole.
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Preço Sócio18,89
Validade menor 45 diasSem Validade

Características

EstiloAmerican Red Ale
PaísBrasil
Teor alcólico/ABV5,0% ABV
Amargor/IBU3
Temperatura Ideal5-7
Sobre a marcaA Doktor Bräu nasceu da união de mestres cervejeiros, médicos e farmacêuticos, muitas vezes chamados de loucos por se dedicarem à produção cervejeira, resultando na produção de cervejas artesanais com características diferenciadas. Na tradução livre do alemão, a palavra “Bräu” significa fermentação cervejeira. Aliando esse conceito com a experiência dos mestres cervejeiros nas áreas médica e científica, surgiu a ideia de criar a Doktor Bräu.

Harmonização

HarmonizaçãoAs cervejas do estilo American Red Ale, tem como principal característica o toque de caramelo para guiar a hamonização. Vai muito bem com pizza, uma vez que o dulçor da cerveja junta-se ao açucar do molho de tomate e o caramelo a crosta tostada. Esse estilo são lida bem com carnes devido a caramelização da crosta da carne.

Sensorial

Corpo4
Aroma3
CorAvermelhada

Copo ideal

Copo idealPint
Info copo idealO copo Pint é, na verdade, uma unidade de medida que corresponde a 568ml na Inglaterra e 473ml nos EUA. O estreitamento na parte de baixo tem como objetivo reduzir a transferência de calor. É um copo tradicional mais utilizado pelas Stouts e demais Ales inglesas.

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