Cervejaria Unicorn Catharina Sour Lata 473ml

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Catharina Sour é o 1º estilo de cerveja brasileiro (1º c/ registro oficial no BJCP, organização certificadora mais respeitada mundialmente nesse quesito). São cervejas de alta fermenatação, levemente ácidas, com adição de frutas (tradicionalmente brasileiras) e caracteristicamente fáceis de beber. A Unicorn fez esse excelente exemplar c/ adição de graviola e goiaba e, claro, c/ as prospostas bem humoradas e descomplicadas( tanto em receita quanto rótulo) da marca.Um viva às cervejas brasileiras!

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Informações

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Preço Sócio	23,39

Características

Temperatura Ideal	3-7
País	Brasil
Teor alcólico/ABV	4,0% ABV
Estilo	Catharina Sour
Data de Validade	30/12/2020
Sobre a marca	A UNICORN É UMA MARCA PERTENCENTE À STARTUP BREWING, CERVEJARIA QUE NASCEU EM JUNHO DE 2018 NA CIDADE DE ITUPEVA, SP. A STARTUPA É, NA VERDADE, UMA ESPÉCIE DE BERÇO PARA CERVEJARIAS CIGANAS, OU COMO ELES MESMOS DESCREVEM, É UMA "ACELERADORA", QUE NASCEU PARA INVESTIR EM CERVEJARIAS CIGANAS, DAR APOIO CONSULTIVO EM TODA A CADEIA DESDE ELABORAÇÃO DE RECEITAS, DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS, RÓTULOS, MARKETING, FINANCEIRO, TRIBUTÁRIO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. ENTRE SEUS OBJETIVOS, ESTÁ A CRIAÇÃO DE CONDIÇÕES PARA QUE POSSAM CRESCER E COMPETIR DE IGUAL PARA IGUAL COM GRANDES MARCAS, DESDE A AQUISIÇÃO DE INSUMOS MAIS BARATOS, PASSANDO POR UM PROCESSO PRODUTIVO MAIS EFICIENTE E CONTROLE DE QUALIDADE RIGOROSO ATÉ UMA DISTRIBUIÇÃO ESTRATEGICAMENTE FORTE.

Harmonização

Harmonização	As cervejas Sour Ale tem como base alguma fruta e ela é a chave para a harmonização. Como exemplo, uma cerveja a base de cupuaçu teria sucesso com lula a milanesa.

Sensorial

Cor	Amarela

Copo ideal

Copo ideal	Pint
Info copo ideal	O copo Pint é, na verdade, uma unidade de medida que corresponde a 568ml na Inglaterra e 473ml nos EUA. O estreitamento na parte de baixo tem como objetivo reduzir a transferência de calor. É um copo tradicional mais utilizado pelas Stouts e demais Ales inglesas.

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