A Delirium Nocturnum é uma Belgian Strong Dark Ale icônica da cervejaria Huyghe, na Bélgica, conhecida pelo famoso elefante rosa. Com cerca de 8,5% de teor alcoólico, é uma cerveja escura, encorpada e extremamente complexa, produzida com 5 tipos de malte e 3 leveduras. No aroma, apresenta notas adocicadas de chocolate, caramelo e frutas passas. No paladar, revela camadas ricas de ameixa, uva passa, tostado e especiarias como erva-doce, com final quente e equilibrado. Triplamente fermentada, entrega profundidade e elegância, sendo perfeita para momentos de degustação.