Cerveja Everbrew Son of Sound Barrel Aged 375ml VL

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A cerveja artesanal Everbrew Son of Sound Barrel Aged é feita pelo processo de fermentação mista em barricas de carvalho francês. Esse processo potencializa o protagonismo das leveduras selvagens brettanomyces resultando em um perfil sensorial bastante complexo à cerveja. A combinação perfeita entre notas viníficas, abacaxi e funky, próprio do estilo.

De: R$ 47,99Por: R$ 38,99

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Preço Sócio35,09
Validade30/05/2024
Validade menor 45 diasSem Validade

Características

Temperatura Ideal5-8
PaísBrasil
Teor alcólico/ABV6,0% ABV
EstiloWood-Aged
Sobre a marcaFundada em 2016 pelos sócios Renê dos Santos e Célio Ongaro, a Everbrew é uma cervejaria cigana de bastante peso no cenário cervejeiro brasileiro. Em novembro de 2018, inaugurou seu brewpub na cidade de Santos, litoral paulista, com o objetivo de "criar novas cervejas e reunir nossos amigos e clientes em nossa casa".

Harmonização

HarmonizaçãoAs cervejas do estilo Wood Aged podem variar bastante a potencia, sendo a cerveja base do envelecimento que vai ditar a harmonização. Por exemplo, a Imperial Stout envelecida em barril deverá seguir as regras de harmonização das cervejas deste estilo enquanto uma Saison, também envelecida, deverá seguir as regras do estilo base

Sensorial

Corpo3
CorDourada
Aroma4

Copo ideal

Copo idealTulipa
Info copo idealEssa taça leva o nome de tulipa devido a semelhança com o formato da flor de tulipa. São bem versáteis para o consumo de cerveja. O corpo arredondado captura os aromas, e a borda voltada para fora encaixa perfeitamente nos lábios. A curvatura superior ajuda na estabilidade da espuma.

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